炭焼肉 丸興園

網の上で手際よく焼き上げる肉を囲むなら、まず頼みたいのが評判の集まる上タン塩です。席に届いたらさっと焼いて味わいたいタンをはじめ、手頃な並カルビやハラミもしっかり満足感があると親しまれています。さらに少し贅沢に楽しみたい日には、トモサンカクや特選ミスジといった希少部位も選択肢に入ります。

香ばしい焼き肉のお供には、たっぷり盛られたキムチやふっくらとしたライスがよく合います。食事の締めにはカルビクッパやとりクッパなどの温かいスープご飯が選べるほか、お酒を合わせるなら生ビールや甕で提供される黒豆マッコリを傾けるのも心地よい組み合わせです。

本郷の交差点を望む角ビルの3階に店を構える「炭焼肉 丸興園」は、飾らないアットホームさが漂う空間です。気さくな店主や女将さんが火加減や部位ごとの焼き方を優しく声をかけてくれることも多く、肩肘張らずに会話と肉の旨味を楽しめます。夕方17時からのディナータイムに、気心の知れた仲間や一人で静かに焼肉を堪能したいときにも重宝する一軒です。